M-am născut în Tortosa în anul 1965, deși aproape întotdeauna am locuit în Benicarló (Comunitatea Valenciană, Spania). Pasiunea mea pentru bonsai a început când, în satul meu, Universitatea Populară a organizat, sub îndrumarea primului meu maestru, Adolfo Duch, niște cursuri de bonsai. Întotdeauna m-au fascinat acei copăcei japonezi în miniatură care par că nu cresc. Acest lucru s-a întâmplat în 1989; am fost 12 cursanți care, doi ani mai târziu, am înființat Asociația Bonsai Benicarló, a cărei onoare de a fi președinte o dețin din 2003 până în prezent. Ulterior, s-a alăturat ca maestru al asociației și Valentín Damesón, un pasionat cu o colecție impresionantă, atât ca număr, cât și ca calitate.

Câțiva ani mai târziu, fără îndoială cel care m-a marcat cel mai mult, atât prin cunoștințe, cât și prin timpul petrecut, a fost Chiharu Imai, pe care îl consider adevăratul meu maestru. Timp de șase ani, maestrul a vizitat asociația noastră zece zile foarte intense în fiecare an; acolo am învățat cu adevărat tot ce știu despre bonsai. În 2006, împreună cu mai mulți membri ai Asociației Bonsai Benicarló, am călătorit în Japonia, invitați de marele maestru Tomio Yamada, la festivalul Matsuri de bonsai din Omiya, unde am vizitat principalele grădini de bonsai.

Obsesia mea personală au fost întotdeauna nebariele. Aproape din întâmplare, în 1996 am început să lucrez această parte fundamentală a copacilor noștri într-un mod foarte particular, punându-le ceva plat sub nebari, autodidact și aproape pe ascuns. Atunci credeam că procedează greșit (că trișez), pentru că nu văzusem pe nimeni făcând asta înainte. Cu trecerea anilor mi-am dat seama că nebariele obținute cu această tehnică erau de bună calitate, dar confirmarea decisivă a venit când i-am arătat lucrarea maestrului Chiharu Imai: s-a arătat surprins de calitatea nebarielor copacilor mei și mi-a spus că ceea ce făceam era corect.

Am publicat lucrările mele despre nebari în revista Bonsai Pasión, numerele 11 și 18 (anii 2004 și 2005). În 2013, pe profilul meu de Facebook, un amplu articol pe care atunci l-am numit „Tehnică simplă pentru a obține nebari de calitate” a fost distribuit de peste 1000 de ori. Ultima mea aventură cu nebari s-a desfășurat alături de Luis Vila, în cadrul Word Bonsai University, pentru care sunt instructor încă de la inaugurarea din 2020; acolo am publicat mai multe cursuri, în format PDF și video, într-un mod mai profesionist.

După ce am descoperit în 2020 că cel puțin doi mari maeștri japonezi – Akira Nara și Shideo Ebihara – foloseau și ei așa-numita tehnică a plăcii de lemn, și după ce am studiat puținele informații disponibile despre ei, mi-am dat seama că există diferențe importante între modul în care ei lucrau nebari și modul meu de lucru. Prin urmare, am decis să schimb numele tehnicii și să o numesc „Metoda Pitarch”. Sunt conștient că nu toată lumea o înțelege (din lipsă de informații), dar eu înțeleg bonsaiul ca pe o modalitate de a face prieteni, nu de a mă certă.

În 2024 am început parcursul meu ca pepinierist profesionist, înființând propria pepinieră de bonsai, specializată în crearea de nebari și trunchiuri de calitate.