Je suis né à Tortosa en 1965, mais j'ai vécu presque toute ma vie à Benicarló (Communauté Valencienne, Espagne). Ma passion pour le bonsaï a commencé lorsque, dans mon village, l'Université populaire a organisé, avec l'aide de mon premier maître Adolfo Duch, des cours de bonsaï. J'ai toujours été fasciné par ces petits arbres japonais qui ne grandissent pas. C'était en 1989. Nous étions 12 élèves, et deux ans plus tard, nous avons fondé l'Association Bonsaï Benicarló, dont j'ai l'honneur d'être le président depuis 2003 jusqu'à aujourd'hui. Plus tard, Valentín Damesón a rejoint l'association en tant que maître bonsaï; un passioné possédant une collection impressionnante tant par sa quantité que par sa qualité.

Quelques années plus tard, celui qui m'a sans aucun doute le plus marqué par ses connaissances et le temps partagé fut Chiharu Imai, que je considère comme mon véritable maître. Pendant six années, il rendait visite à notre association pour dix jours très intenses chaque année. C'est là que j'ai véritablement appris tout ce que ja sais sur le bonsaï. En 2006, avec plusieurs membres de l'Associarion Bonsaï Benicarló, nous avons fait un voyage au Japon, invités par le grand maître Tomio Yamada, à l'occasion du Matsuri Festival Bonsaï à Omiya, où nous avons visité les principaux jardins de bonsaïs.

Mon obsession personnelle a toujours été les nebaris. C'est presque par hasard qu'en 1996, j'ai commencé à travailler cette partie fondamentale de nos arbres d'une manière très particulière: en plaçant quelque chose de plat sous le nebari. Je l'ai fait de façon autodidacte et presque en secret, car à l'époque, je pensais qu je faisais mal les choses (comme si je trichais), puisque je n'avais jamais vu personne utiliser cette méthode auparavant. Avec le temps, je me suis rendu compte que les nebaris obtenus avec cette technique étaient de bonne qualité. Mais la confirmation décisive est venue lorsque j'ai montré mon travail au maître Chiharu Imai. Il a été surpris par la qualité des nebaris de mes arbres et m'a dit que ce que je faisais état tout à fait correct.

J'ai publié mes travaux sur les nebaris dans la revue Bonsaï Pasión, numéros 11 et 18 (années 2004 et 2005). En 2013, j'ai partagé sur mon profil Facebook un travail approfondi que j'avais alors intitulé "Technique simple pour faire de bons nebaris", qui a été partagé plus de 1.000 fois. 
Ma dernière aventure avec les nebaris se fait aux côtés de Luis Vila, au sein de la World Bonsai University, dont je suis instructeur depuis son inauguration en 2020. J'y ai publié plusieurs cours en PDF et en vidéo, de manière plus professionnelle.

 
Après avoir découvert, en 2020, qu'au moins deux grands maîtres japonais —  Akira Nara et Shideo Ebihara — utilisaient eux aussi ce que l'on appelle à tort la technique de la planche en bois, et après avoir étudié les rares informations disponibles à leur sujet, je me suis rendu compte qu'il existait des différences importantes entre leur manière de travailler les nebaris et la mienne. C'est pourquoi j'ai décidé de renommer cette technique et de l'appeler "Méthode Pitarch". Je suis conscient que ce changement n'est pas compris par tous (par manque d'information), mais pour moi, le bonsaï est fait pour se faire des amis, pas pour se disputer. 

En 2024, j'ai commencé mon parcours en tant que pépiniériste professionnel, en lançant ma propre pépinière de bonsaïs, spécialisée dans la création de nebaris et de troncs de qualité.