Narodil som sa v Tortose v roku 1965, hoci takmer vždy som žil v Benicarló (Valencijské spoločenstvo, Španielsko). Moja záľuba v bonsajoch sa začala, keď vo svojom meste zorganizovala Universidad Popular spolu s mojím prvým majstrom Adolfom Duchom niekoľko kurzov bonsajov. Vždy ma fascinovali tie malé japonské stromy, ktoré „nerastú“. To bolo v roku 1989, bolo nás dvanásť študentov, z ktorých sme o dva roky neskôr založili Asociáciu Bonsai Benicarló, ktorej mám od roku 2003 tú česť byť prezidentom až dodnes. Neskôr sa ako majster bonsajov k asociácii pridal Valentín Damesón, nadšenec s impozantnou zbierkou, pokiaľ ide o množstvo aj kvalitu.

O niekoľko rokov neskôr bezpochyby ten, kto ma najviac ovplyvnil vedomosťami a časom, bol Chiharu Imai, ktorého považujem za svojho skutočného majstra. Počas šiestich rokov majster navštevoval našu asociáciu desať veľmi intenzívnych dní každý rok, práve tu som sa naozaj naučil to, čo o bonsajoch viem. V roku 2006 sme spolu s niekoľkými členmi Asociácie Bonsai Benicarló podnikli cestu do Japonska na pozvanie veľkého majstra Tomio Yamadu na matsuri festival bonsajov v Omiyi, kde sme navštívili najvýznamnejšie bonsajové záhrady.

Moja osobná obsesia vždy boli nebarí. Takmer náhodou som v roku 1996 začal na túto základnú časť našich stromov pracovať veľmi špecifickým spôsobom – kládol som pod nebari niečo ploché, samouk a takmer potajomky. Vtedy som si myslel, že to robím zle (že podvádzam), pretože som nevidel, že by to niekto predtým robil. S postupom rokov som si uvedomil, že nebarí vytvorené touto technikou sú vysokej kvality, no rozhodujúce potvrdenie prišlo, keď som svoju prácu ukázal majstrovi Chiharu Imaiovi. Bolo ho prekvapené kvalitou nebarí na mojich stromoch a povedal mi, že to, čo robím, je správne.

Publikoval som svoje práce s nebarí v časopise Bonsai Pasión, čísla 11 a 18 (roky 2004 a 2005). V roku 2013 som na svojom profile na Facebooku zverejnil rozsiahlu prácu, ktorú som vtedy nazval „Jednoduchá technika na vytváranie kvalitných nebarí“ – tá sa zdieľala viac ako 1000-krát. Moje posledné dobrodružstvo s nebarí je spojené s Luisom Vilom a Word Bonsai University, kde som inštruktor od jej založenia v roku 2020; v nej som profesionálnejšie publikoval niekoľko kurzov vo formáte PDF a video.

DPotem ko sem leta 2020 odkril, da sta vsaj dva velika japonska mojstra, Akira Nara in Shideo Ebihara, prav tako uporabljala zavajujoče imenovano tehniko lesene deske, in po preučitvi malo razpoložljivih informacij o njiju sem ugotovil, da obstajajo pomembne razlike med načinoma, kako sta ona oblikovala nebari, ter kako jih oblikujem jaz. Zato sem se odločil tehniko preimenovati in jo poimenovati “Pitarchova metoda”. Zavedam se, da je je ne razumejo vsi (zaradi pomanjkanja informacij), a bonsaj zame pomeni sklepanje prijateljstev, ne prepire.

EV roku 2024 som začal svoju dráhu profesionálneho škôlkara založením vlastnej bonsajovej škôlky, špecializovanej na tvorbu kvalitných nebarí a kmeňov.